Дмитрий Ушмаев, генеральный директор компании «Три медведя» сказал, что производители мороженого будут создавать бренды
С 1 января 2008 года в Украине действуют новые стандарты для производителей мороженого. В чем их принципиальное отличие от старых?
Главное, что теперь производители не имеют права добавлять в пломбир жиры растительного происхождения. По новым нормам данный вид продукции должен включать в себя 100% жиров животного происхождения.
И как это нововведение повлияло на рынок?
Производители на мороженом, в состав которого входят растительные жиры, перестали писать «пломбир». Но они не отказались от его производства. Растительные жиры позволяют производить товар по более низкой цене. И он пользуется спросом.
Эксперты утверждают, что со вступлением Украины в ВТО на передел рынка могут повлиять западные производители мороженого. Разделяете ли вы такие опасения?
Пока что подобных заявлений со стороны зарубежных операторов не звучало. И сегодня они занимают небольшую долю рынка, работая преимущественно в премиум-классе. А это незначительный сегмент.
Существуют ли в Украине региональные особенности рынка мороженого?
Я не могу сказать, что, к примеру, в Донецке предпочитают есть мороженое на палочке, а во Львове — в стаканчике. В Украине нет региональных предпочтений. Все зависит от того, как компания представлена в данном регионе. По крайней мере компания «Три медведя» не испытывает каких-либо региональных трудностей.
Насколько оправданы заявления экспертов о консолидации рынка?
Это происходит уже несколько лет. Более крупные операторы поглощают мелких. Это позволяет им, во-первых, избавляться от конкурентов. Во-вторых, как правило, обзаводиться производственными мощностями.
Будут ли производители создавать узнаваемые бренды?
Думаю, да. Производители будут работать над тем, чтобы у них были такие же узнаваемые бренды, как, к примеру, у производителей пива.
